Voorgerechten
- Toffe starter - warme Italiaanse bol - Aioli - olijven - kruidenboter€ 5.Aperitiefsuggestie: Huiscocktail van de Maître € 5,25 Of een Gin-Tonic van Fever-Tree en Hendricks € 8,75
- Carpaccio - bitterbal Pulled porc - Parmezaan - pijnboompitten - truffel mayonaise - salade€ 13,50Wijnsuggestie: Viña Olabarri Rioja Bianco 2019, Glas € 6. Fles € 27
- Salade huis gerookte eend - vijgen – mango – zoete saus van grove mosterd - souffle Cabrales€ 13,50Wijnsuggestie: Paul Mas Pinot Noir Réserve 2019, Pézenas – France. Glas € 6. Fles € 27
- Salade van gerookte zalm – Noorse garnalen – calamarisringen – Tzatziki – kappertjes€ 14,00Wijnsuggestie: Saint-Peyre Chardonnay 2019, Languedoc – France. Glas € 5. Fles € 25.
- Vitello Tonato – tonijn salade – olijven – rode ui – tonijn-mayonaise – cassave kroepoek€ 13,25Wijnsuggestie: Ribera Del Segura Sauvignon Blanc 2020, Murcia – España. Glas € 5,5 Fles € 25,5
- Spaanse Gazpacho – div dimsum van groenten – pepertje – toppings van groene kruiden€ 12,00Wijnsuggestie: Pinot Grigio Calusari Jud Timis 2020 – Romania. Glas € 5. Fles € 24.
- Geroosterd brood uit de oven – geitenkaas – honing – noten melange – Rozemarijn & Tijm *€ 13,25Wijnsuggestie: La Posada Verdejo 2020, Castilla la Mancha – España. Glas € 5,5 Fles € 25.
- Parade du Chef - 9 verschillende koude en warme hapjes. (Halve € 11,50)€ 16,50Wijnsuggestie: Rosé – Biscardo Rosapasso Originale 2020, Veneto – Italy. Glas 6. Fles € 27.
- Kreeftenbisque - Noorse garnalen - gegratineerd - afgeblust met Cognac€ 11.
- Alle voorgerechten worden geserveerd met warme broodjes en boter. Mocht u één van de bovenstaande gerechten in een hoofdmaaltijd vorm willen nuttigen is dat geen enkel probleem, vraag het uw gastheer/vrouw.Vraag het uw gastheer/vrouw. Supplement € 5.
Hoofdgerechten
- Spinazie Cannelloni – gebakken paddenstoelen – Doornse kaas -zoete tomaatjes – pestosaus *€ 19,25
Wijnsuggestie: Conte di Campiano Appassimento 2015, Puglia – Italy. Glas € 5,5. Fles € 26.
- Roodbaars – Thais gemarineerde gamba’s – Oosterse groente – Basmati – saffraan saus€ 24.
Wijnsuggestie: Paul Mas Vignes De Nicole Chardonnay Viognier 2020, Hérault – France. Glas 6. Fles € 26.
- Bavette MRIJ rund – Rösti aardappel – asperges – verse groenten – truffel jus€ 24.
Wijnsuggestie: Château Du Cèdre Heritage Malbec Cahors 2015, Vire Sur Lot – France. Glas € 6. Fles 27.
- Combi gerecht: Bavette + Tri Tip + gemarineerde gamba’s met passende garnituren & sauzen€ 24,50Wijnsuggestie: Viña Olabarri Tempranillo Rioja 2018, Haro – España. Glas € 6. Fles € 28.
- Saté van kippendijen - wok groenten – Wakame/ atjarsalade - pinda saus - friet – kroepoek€ 19.Dit gerecht is ook Vegan verkrijgbaar *
Wijnsuggestie: Pinot Grigio Calusari Jud Timis 2020 – Romania. Glas € 5. Fles € 24.
- Tri tip Black Angus v.d. Green Egg – Polenta – verse groenten – saus van paddenstoelen€ 23,50Wijnsuggestie: Popova Kula Kalesh 2018, Demir Kapija – Macedonia. Glas € 6. Fles 26.
- Huisgemaakte friet met onze mayonaise€ 3,5
- Frisse salade€ 3,5
- 2 gangen verrassingsmenu€ 28.Menu inclusief wijnarrangement € 40.
- 3 gangen verrassingsmenu€ 35.Menu inclusief wijnarrangement € 52.
- 4 gangen verrassingsmenu€ 42.Menu inclusief wijnarrangement € 65.
- 5 gangen verrassingsmenu€ 55.Menu inclusief wijnarrangement € 81.
- Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot één van onze medewerkers.
Nagerechten
- Crêpes Suzette - Vanille roomijs - Sinaasappel/passie-saus, krokanten€ 9,25
- Parfait van kletskoppen - witte chocolademousse - frambozen coulis - fruit€ 9.
- Bavarois van bosvruchten - strawberry cheesecake ijs€ 9,50
- Parade du chef (delen mag, € 5. Suppl.)€ 13.Wijnsuggestie: Banyuls ‘Cuvée La Galline 2013, France – Glas € 5.
Halve parade: € 10.
- Parade van huisgemaakte zoetigheden€ 13,50
- Kaasplank - regionale & international kaassoorten - garnituur€ 13,50
Lekker bij het dessert of kaasplank.
- Kagor Macedonian Vranec, waanzinnige rode dessertwijn – Macedonië€ 5.Waanzinnig!!
- La Hitaire Jardin D’ Hiver Côtes de Gascogne 2013 - France€ 5.Een fruitcocktail van abrikoos, perzik, passievrucht en sinaasappel met spannende aroma’s van bloemenhoning en verfijnde kruiden. De smaak is ingetogen, verfijnd en vooral niet te zoet vanwege de perfecte balans in fruitzuren en restsuikers. Bovendien een heerlijke dessertwijn of aperitief.
- Sauternes L’ilôt de Haut Bergeron AC Sauternes 2011 – France€ 7.
- Sauternes Chateau Haut – Bergeron 2010 – France€ 8.
- Port Quinta de Romaneira fine white€ 5.
- Port Quinta de Romaneira Ruby 3 jaar oud€ 5.
- Port Quinta de Romaneira LBV single vineyard 2007€ 7.
- Port Quinta de Romaneira 10 jaar€ 8.
- Irish coffee “ Jameson, coffee & cream”€ 7.
- Spanish coffee “ Tia Maria, dubbele espresso & cream”€ 7.
- French coffee “ Cointreau, coffee & cream”€ 7.
- Italian coffee “ Amaretto of Frangelico, coffee & cream€ 7.
- Brazilian coffee “Tia Maria & Grand Marnier, coffee & cream€ 7.
- Coffee TOF “ Licor 43 & Glen Madison, coffee & cream€ 7.
- Guesta manzanilla sherry dry€ 5.
- Guesta amontillado sherry medium dry€ 5.
- Pedro Ximénz Monteagvdo Delgado Zuleta.€ 6.Hofleverancier sinds 1719!