Voorgerechten
- Plank Focaccia quattro – Aioli – rozemarijn – olijfolie – zeezout – knoflook€ 5.Aperitiefsuggestie: Huiscocktail van de Maître € 5. Of een Gin-Tonic van Fever-Tree en Hendricks € 9
- Veggie-rolls van red beans – avocado-rolls – broad beans – Oosterse salade van wakame, biet & atjar€ 11.Wijnsuggestie: Saint Peyre Chardonnay 2018, Seté – France. Glas € 6. Fles € 26.
- Tonijn soja salade – krokante krabstick – Niu jou beef dumpling – saffraan mayonaise – rice crispies€ 13.Wijnsuggestie: Biscardo Rosapasso Originale 2018, Veneto – Italy. € 6. Fles € 27.
- Crunchy California Sushi – gevulde mini wrap - Akari Edamame – sesamdressing – wasabi kroepoek€ 13.Wijnsuggestie: Château Monplaisir Chardonnay & Viognier 2018, Lacapelle-Cabanac – France. Glas 6. Fles € 26.
- Carpaccio van hert – bitterbal van wild Rilette & truffel – Parmezaanse kaas snippers & Rucola€ 12.
Wijnsuggestie: Sol de Andes Cabernet Sauvignon 2017, Central Valley – Chile. Glas € 5. Fles € 24.
- Salade TOF (Frisse Oosterse salade met diverse kleine, koude en warme versnaperingen€ 15.Wijnsuggestie: Pinot Grigio Calusari Jud Timis 2015 – Romania. Glas 5. Fles € 24.
- Parade van de chef (diverse koude en warme gerechtjes van de kaart en daarbuiten (halve € 10.)€ 16.Wijnsuggestie: Paul Mas AOP Languedoc Blanc Reserve 2019, Languedoc – France. Glas € 6. Fles 26.
- Oosterse kreeften bisque met wonton van garnalen, kokosmelk en curry€ 10.
- Alle voorgerechten worden geserveerd met warme broodjes en boter. Mocht u één van de bovenstaande gerechten in een hoofdmaaltijd vorm willen nuttigen is dat geen enkel probleem, vraag het uw gastheer/vrouw.Vraag het uw gastheer/vrouw. Supplement € 5.
Hoofdgerechten
- Truffel risotto met tempura sticks - gebrande noten - vers gebakken brood & zwarte knoflookboter€ 20.
Wijnsuggestie: Ezimit Merlot Cabernet Sauvignon 2018, Shtip – Macedonia. Glas € 5. Fles € 24.
- In kerrie-boter gebakken rogvleugel - gerookte zalmkibbeling - verse groenten - Spätzle-noedels€ 22.
Wijnsuggestie: Saint Peyre Chardonnay 2018, Seté – France. Glas € 6. Fles € 26.
- Knapperige kippendij in tempurabeslag - zoetzure groenten in filodeeg - pindasaus - basmati rijst€ 18.
Wijnsuggestie: Temjanika Popova Kula 2016 – Macedonia. Glas 5. Fles € 24.
- Italiaanse kwartel - Cha Sieuw buikspek- Pekingeend slides - geroosterde biet - pastinaak crème€ 22.Wijnsuggestie: Paparuda Pinot Noir 2017, Jud Timis – Romania. Glas € 5. Fles € 24.
- MRIJ Burger van de Grill - cheddar - verse frieten - rauwkost salade – weedsauce - Pico de Gallo salsa€ 17.Biersuggestie: Vraag het onze gastheer/vrouw
- Gebakken Herten biefstuk - wildpeper – gevulde pasta met truffel, mascarpone &€ 24.Wijnsuggestie: Viña Olabarri Rioja Crianza 2015, Haro – España. Glas € 6. Fles 27.
- Trio van wild zwijn (Sparerib - Kotelet van de Green Egg + burger) wild garni - saus van tonkabonen€ 23.Wijnsuggestie: Château Du Cèdre Heritage Malbec Cahors 2015, Vire Sur Lot – France. Glas € 6. Fles € 27.
- Huisgemaakte friet met onze mayonaise€ 3,5
- Frisse salade€ 3,5
- 2 gangen verrassingsmenu€ 27.Menu inclusief wijnarrangement € 39.
- 3 gangen verrassingsmenu€ 33.Menu inclusief wijnarrangement € 50.
- 4 gangen verrassingsmenu€ 39.Menu inclusief wijnarrangement € 62.
- 5 gangen verrassingsmenu€ 51.Menu inclusief wijnarrangement € 79.
- Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot één van onze medewerkers.
Nagerechten
- Roodfruit compote - vanille hangop - frambozen sorbetijs€ 8.Wijnsuggestie: Kagor Macedonian (zoete, kruidige rode wijn 16%) Macedonia – Glas 5.
- Passievrucht bavaroise - Yoghurt bosvruchtenijs - mango coulis€ 8.Wijnsuggestie: Muscat white DW Collection 2012, Povardarski – Macedonia
- Gemarineerde sinaasappel partjes - witte chocolade mousse - chocolade sorbetijs€ 8.Wijnsuggestie: Banyuls Rimage la Galline 2015, Perpignan – France glas € 5.
- Parade du chef (delen mag, € 5. Suppl.)€ 13.Wijnsuggestie: Banyuls ‘Cuvée La Galline 2013, France – Glas € 5.
Halve parade: € 8.
Kaasplank met diverse binnen en buitenlandse kazen met garnituur.€ 13.Portsuggestie: Vraag uw gastheer/vrouw naar onze Port collectie
Lekker bij het dessert of kaasplank.
- Bigaro Elio Perrone, licht zoete en mousserende dessertwijn - Italia€ 5.Door verkoelingstechnieken bevat de wijn maar 5% alc.
- Kagor Macedonian Vranec, waanzinnige rode dessertwijn – Macedonië€ 5.Waanzinnig!!
- La Hitaire Jardin D’ Hiver Côtes de Gascogne 2013 - France€ 5.Een fruitcocktail van abrikoos, perzik, passievrucht en sinaasappel met spannende aroma’s van bloemenhoning en verfijnde kruiden. De smaak is ingetogen, verfijnd en vooral niet te zoet vanwege de perfecte balans in fruitzuren en restsuikers. Bovendien een heerlijke dessertwijn of aperitief.
- Sauternes L’ilôt de Haut Bergeron AC Sauternes 2011 – France€ 7.
- Sauternes Chateau Haut – Bergeron 2010 – France€ 8.
- Port Quinta de Romaneira fine white€ 5.
- Port Quinta de Romaneira Ruby 3 jaar oud€ 5.
- Port Quinta de Romaneira LBV single vineyard 2007€ 7.
- Port Quinta de Romaneira 10 jaar€ 8.
- Irish coffee “ Jameson, coffee & cream”€ 7.
- Spanish coffee “ Tia Maria, dubbele espresso & cream”€ 7.
- French coffee “ Cointreau, coffee & cream”€ 7.
- Italian coffee “ Amaretto of Frangelico, coffee & cream€ 7.
- Brazilian coffee “Tia Maria & Grand Marnier, coffee & cream€ 7.
- Coffee TOF “ Licor 43 & Glen Madison, coffee & cream€ 7.
- Guesta manzanilla sherry dry€ 5.
- Guesta amontillado sherry medium dry€ 5.
- Pedro Ximénz Monteagvdo Delgado Zuleta.€ 6.Hofleverancier sinds 1719!