Voorgerechten
- Warme Italiaanse bol, olijven, huisgemaakte Aioli en kruidenboter€ 5.Aperitiefsuggestie: Huiscocktail van de Maître € 5. Of een Gin-Tonic van Fever-Tree en Bobby’s € 8.
- Gazpacho van tomaten, paprika, komkommer, en citroenmelisse met gebakken gamba’s en limoen.€ 10.Wijnsuggestie: Pinot Grigio Paparuda 2016, Jud Timis – Romania Glas: € 5. Fles: € 24.
Ook vegetarisch te bestellen!
- Carpaccio met overjarige kaas, Aceto-balsamico dressing, frisse salade en pijnboomptten.€ 12.Wijnsuggestie: Ocarossa Sangiovese 2017, Pontedera – Italia. Glas € 5. Fles € 24.
- Vitello Tonato met geschroeide tonijn, kappertjes, rode ui, salade en tonijn-mayonaise .€ 13.Wijnsuggestie: Albanta Albarino Altos de Torona, 2015 – Espana Glas: € 6. Fles: € 26.
- Tartaar van rauwe en gerookte zalm, Quacamole, limoen-limoencreme en een krokant gepocheerd ei.€ 13.Wijnsuggestie: Chateau Haut Monplaisir Chardonnay/Viognier 2016, Lacapelle – France Glas: € 6. Fles: € 26.
Parade du Chef (minimaal 9 kouden en warme lekkernijen)€ 16.Wijnsuggestie: Southbank Sauvignon Blanc 2016, Marlborough – New Zealand. Glas € 6. Fles € 26.Delen mag, toeslag € 5.
- Salade Fruits de Mer: Gamba, gerookte zalm, Steurgarnalen, botervis, calamaris, croutons en Aioli.€ 14.Wijnsuggestie: Primicia Garnatxa Blanca Terra Alta 2015, Batea – España. Glas € 5. Fles € 26.
Kreeftenbisque met gebakken gamba’s en een vleugje cognac€ 10.- Alle voorgerechten worden geserveerd met warme broodjes en boter. Mocht u één van de bovenstaande gerechten in een hoofdmaaltijd vorm willen nuttigen is dat geen enkel probleem, vraag het uw gastheer/vrouw.Vraag het uw gastheer/vrouw. Supplement € 5.
Hoofdgerechten
- Vegetarische Moussaka van zoete aardappel, aubergine en courgette met een saus van tomaten en tijm€ 17.Wijnsuggestie: Temjanika Popova Kula 2016, Demir Kapija – Macedonia. Glas € 5. Fles € 26.
- Gebakken Kalfsentrecote, gewokte grove groenten en romige roquefortsaus.€ 22.Wijnsuggestie: Bourgogne Pinot Noir Noiton Beaunoy 2016, Beaune – France. Glas € 5. Fles € 26.
- Gegrilde Tournedos 180 gram, met Riz Pilaf en verse groenten.€ 25.Wijnsuggestie: Chateau de Cedre Heritage Malbec 2015, Cahors – France. Glas € 5. Fles € 27.
- Op de huidgebakken roodbaarsfilet, garnalenspies, venkelmousseline en een saffraan-vissaus.€ 26.Wijnsuggestie: Heim Pinot Blanc Imperial 2016, Alsace – France. Glas € 6. Fles € 26.
- Gebakken zeetong met verse groenten, bak krieltjes en ravigotteaus.€26.Wijnsuggestie: Viña Olabarri Blanco Viura Garnacha 2016, Rioja – España. Glas € 5. Fles € 26.
- Black Angus Burger van de Green Egg op toast met een frisse salade en huisgemaakt friet en mayonaise.€ 17.Biersuggestie: Pandora van Brouwerij Maximus, Utrecht – The Netherlands. Fles € 3.60
- Saté van gemarineerde kippendijen, Oosterse groenten, Atjar, kroepoek en satésaus.€ 17.Wijnsuggestie: Pinot Grigio Paparuda 2016, Jud Timis – Romanie. Glas € 5. Fles € 24.
- Catch of the day€ ..
- Meat of the day€ ..
- Huisgemaakte friet met onze mayonaise€ 3.
- Frisse salade€ 3.
- 2 gangen verrassingsmenu€ 26.Menu inclusief wijnarrangement € 39.
- 3 gangen verrassingsmenu€ 33.Menu inclusief wijnarrangement € 53.
- 4 gangen verrassingsmenu€ 39.Menu inclusief wijnarrangement € 65.
- 5 gangen verrassingsmenu€ 49.Menu inclusief wijnarrangement € 82.
- Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot één van onze medewerkers.
Nagerechten
- Tiramisu met een sterke koffiestroop en hazelnoot roomijs.€ 8.Wijnsuggestie: Kagor Macedonian (zoete, kruidige rode wijn 16%) Macedonia – Glas 5.
- Frisse Yoghurt bavaroise met een aardbeien sorbetijs.€ 8.Wijnsuggestie: Stellar Heaven on earth, South Africa – Glas 5.
- Mousse van pure chocolade met bloedsinasappel sorbetijs.€ 8.Wijnsuggestie: Muscat macedonia (witte zoete dessertwijn) – Glas € 5.
- Parade du chef (delen mag, € 3. Suppl.)€ 13.Wijnsuggestie: Banyuls ‘Cuvée La Galline 2013, France – Glas € 5.
Halve parade: € 8.
Kaasplank met diverse binnen en buitenlandse kazen met garnituur.€ 13.Portsuggestie: Vraag uw gastheer/vrouw naar onze Port collectie
Lekker bij het dessert of kaasplank.
- Bigaro Elio Perrone, licht zoete en mousserende dessertwijn - Italia€ 5.Door verkoelingstechnieken bevat de wijn maar 5% alc.
- Kagor Macedonian Vranec, waanzinnige rode dessertwijn – Macedonië€ 5.Waanzinnig!!
- La Hitaire Jardin D’ Hiver Côtes de Gascogne 2013 - France€ 5.Een fruitcocktail van abrikoos, perzik, passievrucht en sinaasappel met spannende aroma’s van bloemenhoning en verfijnde kruiden. De smaak is ingetogen, verfijnd en vooral niet te zoet vanwege de perfecte balans in fruitzuren en restsuikers. Bovendien een heerlijke dessertwijn of aperitief.
- Sauternes L’ilôt de Haut Bergeron AC Sauternes 2011 – France€ 7.
- Sauternes Chateau Haut – Bergeron 2010 – France€ 8.
- Port Quinta de Romaneira fine white€ 5.
- Port Quinta de Romaneira Ruby 3 jaar oud€ 5.
- Port Quinta de Romaneira LBV single vineyard 2007€ 7.
- Port Quinta de Romaneira 10 jaar€ 8.
- Irish coffee “ Jameson, coffee & cream”€ 7.
- Spanish coffee “ Tia Maria, dubbele espresso & cream”€ 7.
- French coffee “ Cointreau, coffee & cream”€ 7.
- Italian coffee “ Amaretto of Frangelico, coffee & cream€ 7.
- Brazilian coffee “Tia Maria & Grand Marnier, coffee & cream€ 7.
- Coffee TOF “ Licor 43 & Glen Madison, coffee & cream€ 7.
- Guesta manzanilla sherry dry€ 5.
- Guesta amontillado sherry medium dry€ 5.
- Pedro Ximénz Monteagvdo Delgado Zuleta.€ 6.Hofleverancier sinds 1719!